A uva passa preta, também conhecida como uva passa escura ou uva passa negra, é uma variedade de uva passa que tem uma cor profunda e sabor intenso. Essa variedade é obtida a partir de uvas pretas ou roxas que são secas, geralmente ao sol, para criar um produto seco e doce. A uva passa preta é usada em uma ampla gama de receitas, desde lanches até pratos principais e sobremesas.
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