Manjerona (Origanum majorana, Lamiaceae) é uma erva ou planta perene (mas sensível ao frio), com sabores doces a pinho e citrino. A manjerona é cultivada pelas suas folhas aromáticas, verdes ou secas, no uso culinário; são cortadas quando as plantas começam a florescer e secadas lentamente à sombra.
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